आयुर्वेदिक आहार
आयुर्वेदिक आहारले स्वास्थ्य संरक्षण र प्रश्नसम्पन्नतामा मद्दत गर्छ। यसमा शारीरिक, मानसिक र आध्यात्मिक संतुलन साध्य गर्ने आयुर्वेदिक तत्वहरूलाई प्रयोग गर्नुपर्छ। निम्न आहार पदार्थहरू आयुर्वेदिक आहारमा प्रयोग गरिन्छ:
शाकभाजी र फलफूल: पालक, मेथी, खुर्सानी, गोलभेडा, गाजर, टमाटर, आलु, फलफूल जस्ता शाकभाजी र फलफूलहरूले पौष्टिकता र प्राकृतिक ऊर्जालाई पुरा गर्दछ।
जीरा, धनिया, र अदुवा: योग्य मात्रामा जीरा, धनिया र अदुवाले पाचन प्रणालीलाई सुधार गर्दछ र दारुणिक भोजनालाई सुलभतापूर्वक गर्म गर्दछ।
गौ-घृत: गौ-घृत (गौ-को घी) स्वास्थ्यको लागि महत्त्वपूर्ण छ। यसले पाचन प्रणालीलाई मद्दत गर्दछ, तापानि बढाउँछ र दिमागलाई शान्ति प्रदान गर्दछ।
वातानुकूल खाद्य: वाता समस्या भएका व्यक्तिहरूलाई खानेबाट दूरी बढाउन सल्लाह दिन्छ। अधिक पदार्थहरू पाकेको दाल, बास्मती चामल, तेल, मस्तिष्कवाला खाना, थान्का, र गर्मी तान्ने पदार्थहरूलाई रोक्न सल्लाह गरिन्छ।
शितोपन्न खाद्य: पित्त विकार भएका व्यक्तिहरूलाई शीतल पदार्थहरू खाने सल्लाह दिइन्छ। जस्तै, शीतल दूध, घी, नारिङ्गी, अम्बा, सीताफल, कोख र तुरी आदि।
यो केवल आयुर्वेदिक आहारको सामग्रीको संक्षेपमा मात्र हो र अन्य आयुर्वेदिक परामर्शकर्ताहरूद्वारा अन्य तत्वहरू पनि सल्लाह दिइन्छन्। निर्दिष्ट स्वास्थ्य समस्याहरूको निदान र उपचारको लागि समय समयमा आयुर्वेदिक चिकित्सकसँग सल्लाह गर्न पनि उपयुक्त हुन्छ।
Comments
Post a Comment